I bet you are sick and tired of the same old salad dressing? Am I right? Remember getting creative with seasoning your salads or veggies can make a world of difference in taste and enjoyment. I suggest you try these three delicious alternatives to that old fashion standard oil-and-vinegar dressing.
Aposto que você já deve estar cansado(a) dos mesmos molhos de salada sem graça, não é verdade? Lembre que ser criativo na hora de temperar sua salada ou legumes pode (e faz!!!) uma enorme diferença no sabor e no prazer de comer. Sugiro aqui três deliciosas alternativas para aquele seu velho molho azeite-limão-sal.
For Fish Salad - Para Salada de Peixe
4 teaspoons extra-virgin olive oil (4 colheres [sopa] de azeite de oliva extra-virgem)
2 tablespoons fresh lime juice (2 colheres [sopa] suco de limão)
2 cloves garlic, finely chopped (2 dentes de alhos picadinhos)
1/2 teaspoon black pepper (pimenta a gosto)
Whisk all together and drizzle over your salad. (Misture tudo e ponha na sua salada)
For Steamed Veggies - Para Legumes Cozidos
2 tablespoons fresh lemon juice (2 colheres (sopa) suco de limão)
1/2 teaspoon freshly ground pepper (pimenta)
1 tablespoon Dijon mustard (1 colher [sopa] de mostarda de dijon)
1/2 cup extra-virgin olive oil (1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem)
salt (sal a gosto)
Whisk together and pour over your steamed veggies. (misture tudo e ponha por cima dos seus salada de legumes)
For Seafood Salad - Para Salada de Frutos do Mar
3 tablespoons extra-virgin olive oil (3 colheres [sopa] de azeite de oliva extra-virgem)
3 tablespoons red-wine vinegar (3 colheres [sopa] de vinagre de vinho)
2 tablespoons water (3 colheres [sopa] de água)
Fresh Sage (Sálvia a gosto)
1 teaspoon finely chopped garlic (alho picadinho a gosto)
1 teaspoon Dijon mustard (1 colher [sopa] de mostarde de dijon)
1/2 medium onion, sliced (1/2 cebola média picada)
Whisk together and serve over seafood salad. (misture tudo e ponha sobre a sua salada de frutos do mar
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